Chiffon cake: la torta alta, soffice perfetta per essere decorata, quindi ideale per chi ama il cake design.
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Provate oggi la nostra chiffon cake.
E’ consigliabile usare uno stampo da chiffon per un risultato ottimale.
Chiffon cake all’arancia soffice soffice
Una chiffon cake morbidissima e super profumata: è all'arancia! E voi come amate la chiffon cake?
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Cosa ci serve per preparare la chiffon cake all'aranca soffice soffice
- 290 g. farina 00
- 300 g. zucchero
- 120 ml olio girasole
- 7 uova
- scorza di limone
- 190 ml di succo d’arancia
- un pizzico di sale
- una bustina di lievito una bustina di cremor tartaro
Preparazione della ricetta
Come preparare la chiffon cake all'arancia soffice soffice
- Mettere in una ciotola la farina setacciata, il pizzico di sale, l’olio, la scorza di limone e il succo d’arancia e metti da parte. Lavora i tuorli con lo zucchero finché sono spumosi.
- Sbattere le chiare a neve con il cremor tartaro.
- Aggiungere al composto di tuorli quelli con la farina ed infine le chiare senza smontare.
- Prendere una tortiera per chiffon cake (senza imburrare) oppure una per ciambelle, versa l’impasto e informa a 150° per 50 minuti, poi aumenta a 170° per 10 minuti.
- Sfornare e, se hai usato lo stampo da chiffon, metti a testa in giù, lascia raffreddare e cospargi di zucchero a velo.
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.