Avete mai provato le chips di pasta alla paprika in friggitrice ad aria? Siamo sempre alla ricerca di nuovi trend e di ricette virali su TikTok, ed è il motivo per cui oggi vogliamo parlare di un’idea che sta a dir poco spopolando sui social. Questa ricetta è nata su Instagram ed è tornata virale su TikTok: da allora, invece delle classiche chips, quindi le patatine che compriamo, possiamo realizzarle a casa usando la pasta.
Fedele alleata in questa ricetta è la friggitrice ad aria, che ci permette di ottenere un risultato perfetto. Non preoccupatevi però, perché è possibile cuocere le chips di pasta alla paprika anche in forno. Sono lo snack perfetto da portare in tavola all’ora dell’aperitivo, magari insieme agli amici o alla famiglia, per gustare un prodotto diverso dal solito e che è buonissimo, da “uno tira l’altro”.
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Chips di pasta alla paprika
- 200 g pasta tipo penne ma è possibile usare anche altri formati, come le mezze maniche o le mezze penne
- Paprika q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio q.b.
- Salsa barbecue opzionale
- Salsa al formaggio opzionale
- Cubetti di pancetta opzionale
- Mettere a bollire la pentola della pasta con abbondante acqua.
- Non appena avrà raggiunto il bollore, cuocere la pasta, che va cotta per il doppio del tempo (quindi, ipotizzando una cottura di 12 minuti sulla confezione, cuocere per 24 minuti).
- Scolare la pasta e metterla in un recipiente tondo da cucina.
- Condire la pasta con un filo di olio, sale e un pizzico di pepe.
- Cuocere in friggitrice ad aria per circa 12 minuti al massimo della potenza. Attenzione: in base alla potenza massima del dispositivo, è possibile regolare i minuti di cottura di conseguenza, quindi potrebbe volerci meno o più tempo.
- Girare ogni 5 minuti la pasta per garantire una cottura uniforme.
- Quando è pronta, condirla in un recipiente da cucina con paprika, pepe nero e ulteriori spezie a piacere. Accompagnare con salsa barbecue o salsa al formaggio a scelta.
- È possibile servire il piatto insieme a pancetta croccante, per una nota affumicata in più: basta rosolare la pancetta in padella per qualche minuto, avendo cura di eliminare il grasso in eccesso.
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Chips di pasta, la ricetta virale su TikTok
La pasta è tra gli alimenti che fanno parte della nostra dieta: siamo italiani e per noi questo alimento è a dir poco sacro. C’è da dire che forse alcuni storceranno un po’ il naso di fronte alla possibilità di scuocere la pasta per poi cuocerla fino a farla diventare croccante in friggitrice ad aria. Ebbene, possiamo dirvi che questa ricetta è in realtà buonissima.
Questa tendenza è davvero semplicissima, perché alla fine permette semplicemente di realizzare uno snack alternativo usando delle spezie, ma non solo. Il condimento base che permette di raggiungere la classica croccantezza è l’olio, ma possiamo aggiungere gli ingredienti che più ci piacciono. Per esempio, molti usano semplicemente olio e parmigiano per condire e poi mettono tutto nella friggitrice ad aria per 10 minuti.
Questa è stata una delle prime ricette che è andata in trend sui social: naturalmente, come sempre accade in questi casi, si passa poi alla personalizzazione, quindi sono state proposte anche varianti di chips di pasta alla paprika, al peperoncino, al curry e tanto altro. Come diciamo sempre: l’importante è sperimentare e, perché no, provare il piatto prima di condannarlo. E, se volete, potete provare anche la ricetta delle nostre patatine in friggitrice ad aria: super saporite!