CIAMBELLA AL MASCARPONE E ARANCIA, soffice e umida
Deliziamoci con questa ciambella bella umida all'interno, ottima non solo per la colazione, ma anche per la merenda. Un dolce unico: CIAMBELLA AL MASCARPONE E ARANCIA
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- 350 g farina "0"
- 50 g fecola
- 4 uova
- 200 g zucchero
- 250 g mascarpone a temperatura ambiente
- 200 ml spremuto d'arancia pesata dopo averlo filtrato con un colino
- 1 buccia grattugiata d'arancia non trattata
- 110 ml olio di semi girasole
- 1 bustina lievito
- 1 pizzico sale
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Preparazione della ricetta
- Montare le uova con lo zucchero, aggiungere l'olio a filo, sempre mescolando, il succo d'arancia, la buccia grattugiata, il sale e il mascarpone.
- Aggiungere le farine setacciate precedentemente con il lievito, mescolare e versare in uno stampo a ciambella da 24 cm, precedentemente imburrato e infarinato.
- Cuocere a 180 gradi per 45 minuti o finché inserendo uno stecchino nel dolce, risulterà asciutto.