CIAMBELLA ALL’ACQUA SUPER SOFFICE, SENZA GLUTINE, NÉ LATTE, NÉ UOVA
RICETTA DI: DINA GINTSBURG
Ingredienti:
200 g Farina Integrale di riso
2 g Cremor Tartaro
50 ml Olio Di Semi
Sciroppo Di Acero
100 ml Acqua
30 ml Succo D’arancia
Scorza Grattugiata Di Mezza Arancia
100 g Cioccolato Bianco
Sale un pizzico
Preparazione:
In una ciotola unire la farina, il cremor tartaro, la scorza grattugiata e il pizzico di sale. In una ciotola a parte unire l’olio, lo sciroppo e il succo d’arancia e mischiare.
Versare gli ingredienti liquidi sopra a quelli secchi e continuare ad amalgamare il tutto. Prendere lo stampo da ciambella, mettere dell’olio in spray e versare il composto. Infornare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti.
Sfornare e far raffreddare. A parte sciogliere a bagnomaria la cioccolata bianca e versarla liquida sulla ciambella. Decorare a piacere, io ho essiccato delle arance e ho aggiunto dei rametti di rosmarino. La vostra Ciambella all’acqua con arancia senza glutine è pronta per essere servita.
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