CIAMBELLA ALLO YOGURT, CACAO E PERE

La ciambella cacao e pere: l’abbinamento sempre azzeccato, per una torta saporita, gustosa, profumata ed aromatica.

Se poi volete rendere ancora più golosa questa ciambella già di per sé buonissima, potete aggiungere gocce di cioccolato.

Una ciambella adatta alla prima colazione, ma anche per una dolce pausa pomeridiana, magari con una bella tazza di te.

Ciambella allo yogurt, cacao e pere

Chef: Carolina Unione
Una torta da colazione soffice e golosa, ma anche un tenero break per il pomeriggio. La ciambella alle pere mette tutti d'accordo!
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Preparazione 20 min
Cottura 40 min
Tempo totale 1 h
Portata Crostate e Torte da colazione
Cucina Italiana
Porzioni 16
Calorie 200 kcal

Ingredienti  

Cosa ci serve per la ciambella allo yogurt

  • 270 g. farina 00
  • 35 g. cacao amaro
  • 3 uova
  • 180 g. di zucchero
  • 100 ml olio di girasole
  • Uno yogurt magro
  • Una bustina di lievito per dolci
  • Una bustina di vaniglia
  • Un pizzico di sale
  • 3 pere
  • Gocce di cioccolato fondente q.b

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Preparazione della ricetta
 

Come preparare la ciambella allo yogurt

  • Pulire le pere una a dadini e due a fettine, mettere in ciotole separate con un pochino di limone, tenere da parte. Amalgamare uova e zucchero.
  • Lavorare bene il composto, poi aggiungere la farina, il cacao, l’olio e lo yogurt; aiutatevi con un mixer o una spatola, aggiungere la vaniglia, il sale e il lievito.
  • Quando il composto è ben amalgamato incorporare le pere a dadini.
  • Imburrare una teglia da 24 cm, versare il composto, guarnire con le fette di pere e le gocce di cioccolato.
  • Infornare per 40-45 minuti a 160 °.

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