CIAMBELLA FONDENTE MORBIDISSIMA
Golosissima e soffice ciambella al cioccolato fondente. Una fetta tira l’altra! Semplice e veloce da preparare e perfetta per uno spuntino
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- 200 g cioccolato fondente
- 170 g zucchero
- 30 g burro fuso
- 1/2 bicchiere latte
- 1 bustina vanillina
- 1 bustina lievito per dolci
- 200 g farina
- 3 uova
Preparazione della ricetta
- Sciogliere il cioccolato fondente in un pentolino con il latte.
- Montare a neve ben ferma gli albumi e tenerli da parte. In una ciotola (io ho usato la planetaria), mettere i tuorli con lo zucchero e il burro fuso e montarli fin quando si otterrà un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere il cioccolato sciolto con il latte e mescolare ancora per far amalgamare il tutto.
- Versare la farina, la vanillina a il lievito e continuare a mescolare. Incorporare gli albumi e mescolarli pian piano dal basso verso l’alto per non smontarli.
- Imburrare ed infarinare una teglia da ciambella e versare il dolce livellandolo bene.
- Cuocere in forno gia’ caldo a 180° Per circa 35 minuti.
- Una volta freddo, spolverizzare con zucchero a velo e servire.
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.