Una ciambella morbida e pastosa ma che cela dentro sè una grande sorpresa: granelli di melograno color rubino.
Una torta saporita, genuina e sana, dal sapore particolare che solo il melograno può darle.
Ecco qui il procedimento
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Ciambella melograno e ricotta
Il melograno: un delizioso scrigno ripieno di gemme! Che noi ora utilizzeremo per cucinare questa delizia
Invia con WhatsApp Condividi su PinterestCosa ci serve per preparare la ciambella al melograno e ricotta
- 3 uova
- 130 g zucchero
- 30 ml olio di mais
- 50 ml latte
- 120 g chicchi di melograno
- 70 g gocce di cioccolato
- 250 g ricotta 100 g farina di farro
- 100 g amido di mais o maizena
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- Vanillina
Preparazione della ricetta
Come preparare la ciambella melograno e ricotta
- Montare le uova con lo zucchero per 10 minuti, poi aggiungere a cucchiaiate la ricotta e mescolare senza far smontare il composto.
- Aggiungere l’olio, le farine assieme al lievito setacciate, e mescolate piano
- Aggiungere infine il latte, la vaniglia e il pizzico di sale.
- Amalgamare in ultimo i chicchi di melograno e le gocce del cioccolato.
- Imburrare e infarinare una teglia per ciambella, mettere il composto in forno a 180° per 30-35 minuti
- Fare la prova stecchino
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.