Uno snack sfizioso e goloso ma con un po’ di calorie in meno.
Le nostre ciambelline sono fritte nell’acqua, un impasto leggero, soffice e croccante fuori, per uno snack prelibato.
Provale anche con una spolverata di cannella.
Ciambelle fritte all’acqua
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Cosa ci serve per preparare le ciambelle fritte all'acqua
- 500 g. farina 00
- 125 ml acqua
- 125 ml latte
- 50 g. burro
- 1/2 cubetto di lievito di birra
- 60 g zucchero
- buccia di limone
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Preparazione della ricetta
Come preparare le ciambelle fritte all'acqua
- Sciogliere il lievito nei liquidi con un cucchiaio di zucchero, aggiungere il burro e farlo sciogliere, poi aggiungere il restante zucchero, gli aromi e infine la farina e impastare.
- Far lievitare fino al raddoppio, stendere l’impasto, ricavare i dischetti e far lievitare ancora fino al raddoppio.
- Friggere a fuoco basso e poi passarli nello zucchero semolato.