CIAMBELLE FRITTE all’acqua

Uno snack sfizioso e goloso ma con un po’ di calorie in meno.

Le nostre ciambelline sono fritte nell’acqua, un impasto leggero, soffice e croccante fuori, per uno snack prelibato.

Provale anche con una spolverata di cannella.

Ciambelle fritte all’acqua

Chef: Sandy Greco
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Preparazione 20 min
Cottura 10 min
Tempo totale 30 min
Portata Snack
Cucina Italiana
Porzioni 15 ciambelle
Calorie 250 kcal

Ingredienti  

Cosa ci serve per preparare le ciambelle fritte all'acqua

  • 500 g. farina 00
  • 125 ml acqua
  • 125 ml latte
  • 50 g. burro
  • 1/2 cubetto di lievito di birra
  • 60 g zucchero
  • buccia di limone

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Preparazione della ricetta
 

Come preparare le ciambelle fritte all'acqua

  • Sciogliere il lievito nei liquidi con un cucchiaio di zucchero, aggiungere il burro e farlo sciogliere, poi aggiungere il restante zucchero, gli aromi e infine la farina e impastare.
  • Far lievitare fino al raddoppio, stendere l’impasto, ricavare i dischetti e far lievitare ancora fino al raddoppio.
  • Friggere a fuoco basso e poi passarli nello zucchero semolato.

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