RICETTA DI: Lucia D’abundo Ingredienti: 200 g Farina di riso 150 g di farina di castagne 3 uova 50 ml di latte di riso 150 g di zucchero di canna 130 g di olio 1 bustina di lievito x dolci 100 g di cioccolato fondente Preparazione:
Lavorare le uova con lo zucchero, l’olio a filo e il cioccolato sciolto a bagnomaria nel latte; unire le polveri un pò x volta. Mescolare bene. Imburrare ed infarinare uno stampo x ciambella, versare il composto e infornare a 170 gradi x 50 min.
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— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.