Un ciambellone che ricorda tanto la cassata siciliana.
Scenografico, colorato, allegro: insomma, bello da vedere.
Ma soprattutto: buono da mangiare!
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa
Ciambellone ricotta e frutta candita
Un ciambellone che ricorda tanto uno dei dolci più amati della cucina siciliana: lo avete già capito quale è, vero?? La cassata!
Invia con WhatsApp
Condividi su Pinterest
Cosa ci serve per il ciambellone alla ricotta e frutta candita
- 300 g. farina 00
- 270 g. di zucchero
- 370 g. di ricotta
- 80 g. di burro morbido
- buccia di 1 arancia grattugiata
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di aroma arancia
- 1 cucchiaio di aroma vaniglia
- 1 cucchiaio aroma limone 150 g frutta candita
- Per decorare
- Frutta candita e zucchero a velo qb
Preparazione della ricetta
Come preparare il ciambellone di ricotta e frutta candita
- In una ciotola versare le uova, lo zucchero e il burro, lavorare con le fruste elettriche per una decina di minuti fino a quando il composto non diventa chiaro e spumoso
- Unire la ricotta (scolata del proprio liquido), il sale e continuare a lavorare il composto, poi unire farina e lievito setacciati, la buccia d’arancia e gli aromi.
- Quando otterrete un composto liscio unire la frutta candita e mescolare con un cucchiaio.
- Versare l’impasto in uno stampo per ciambella (22 cm) imburrato e infarinato
- In forno a 180° per 35-40 minuti circa, fare sempre la prova stecchino per verificare la cottura
- Una volta fredda sformare e poi decorare con zucchero a velo e frutta candita
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.