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CONCHIGLIE CON SPINACI E ROBIOLA

pasta con spinaci e robiola

pasta con spinaci e robiola

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Chef: Lucia D’Abundo
Un ottimo primo piatto, perfetto in ogni stagione dell’anno. Si possono usare spinaci freschi o congelati, il risultato sarà comunque ottimo.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 30 minuti
Portata Primi Piatti
Cucina Italiana
Porzioni 2 Persone
Calorie 178 kcal

Ingredienti  

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  • 250 g pasta formato conchiglie
  • 1 panetto Robiola da 100 g
  • 4 cubetti spinaci surgelati
  • un battuto fatto con una carota sedano e una cipolletta
  • 4 cucchiai olio
  • grana grattugiato

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Preparazione della ricetta
 

  • Soffriggere per pochi minuti il battuto, unire i cubetti di spinaci ancora surgelati e mettere il coperchio, facendo cuocere per 10 minuti; salare.
  • Lessare la pasta molto al dente, unirla agli spinaci con l’aggiunta di un mestolo di acqua della pasta e cuocere ancora per circa 5 minuti; unire la robiola sciolta in un poco d’acqua.
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  • Aggiungere il grana e servire.

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