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CROSTATA AL CIOCCOLATO CON MARMELLATA DI ARANCE, friabile e golosa
Un abbinamento perfetto: arancia e cioccolato, per un dolce davvero goloso! Un guscio friabile al cacao con una farcitura dolce e un po' aspra...
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Per la frolla
- 300 g farina
- 50 g cacao amaro
- 2 uova medie
- 120 g zucchero
- 150 g burro
- scorza di arancia grattugiata
- 2 cucchiaini lievito in polvere
Per il ripieno
- marmellata di arance qb
Preparazione della ricetta
- Dentro una ciotola impastare farina, cacao, burro e zucchero. Aggiungere le uova, la scorza di arancia
- e il lievito. Lavorare molto rapidamene e stendere la pasta (meno una parte che servirà per le decorazioni finali) su carta da forno e sistemarla dentro uno stampo da crostata imburrato ed infarinato.
- Riempire il guscio con abbondante marmellata e, con la pasta rimasta, fare le striscie per la classica grata.
- Con le apposite formine ricavare dei fiori e posizionarli sulla superficie.
- Cuocere in forno caldo a 180º per 20-25 minuti.
- Regolarsi comunque con il proprio forno.
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.