La frolla è leggera, ma la frolla allo yogurt rende tutto ancora più leggero, friabile ed impalpabile.
Questa crostata con frolla allo yogurt è un dolce gustoso e che si scioglie in bocca.
Col suo ripieno di marmellata scalda il cuore!
Abbiamo usato marmellata di pesca, ma volendo potete usare qualsiasi marmellata sia di vostro gusto.
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Crostata alla marmellata con frolla allo yogurt
Un guscio di leggera frolla allo yogurt avvolge un ripieno di marmellata. Una crostata deliziosa nella sua immensa semplicità
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Cosa ci serve per preparare la crostata alla marmellata con frolla allo yogurt
- 450 g. farina 00
- 135 g. yogurt bianco intero non zuccherato
- 150 g. zucchero semolato
- 2 uova intere
- 8 g. di lievito in polvere per dolci
- Marmellata di pesca
Preparazione della ricetta
Come preparare la crostata alla marmellata con frolla allo yogurt
- In una ciotola versare la farina setacciata con lo zucchero, quindi inserire il lievito e mischiare a secco. Introdurre le due uova intere leggermente sbattute e lo yogurt, quindi lavorare bene l’impasto ottenendo una palla.
- Potete fare questa operazione utilizzando anche una planetaria con gancio K.
- Formato il panetto, avvolgerlo con pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigo per 30 Minuti.
- Stendere la frolla in uno stampo da 24cm, aggiungere la marmellata e ricoprire con altra frolla, decorare a piacere.
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.