Cheesecake agli Oreo
Tutta la bontà dei biscottini Oreo in una cheesecake tutta particolare.
Questa cheese cake agli Oreo unisce tutta la bontà della crostata, insieme a tutta la cremosità della classica cheesecake.
Un gusto originale, particolare, una vera e propria prelibatezza.
Crostata cheesecake agli Oreo
- 24 biscotti Oreo
- 2 tazzine di latte
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- 80 g. zucchero
- 500 g. ricotta
- 6 biscotti
- Oreo
- 2 uova
- Iniziare preparando la base.
- Dividere a metà 20 biscotti Oreo e togliere la crema centrale, mettendola da parte.
- Tritare le parti al cacao più i 4 lasciati interi, con le due tazzine di latte.
- Coprire una tortiera da 24 cm con carta da forno e porre il trito, pressandolo con le dita
- Rivestire la base della tortiera.
- Metterla in frigo per mezz'ora.
- Passare ora alla farcia mescolando la ricotta con lo zucchero e sciogliendo la crema bianca, precedentemente messa da parte, con un goccio di latte.
- Unire un uovo per volta ed incorporale bene.
- Spezzettare i 6 biscotti ed unirli al composto.
- Riprendere la tortiera dal frigo, versare la crema sulla base di biscotti, livellarla con una spatola e cuocere in forno caldo a 170°C per 1 ora minimo.
- La crostata cheesecake agli Oreo sarà cotta quando la sua superficie si sarà colorita in modo abbastanza uniforme
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