Torta allo yogurt con cioccolato e Riso soffiato
Deliziosa torta fredda con crema di yogurt e riso soffiato. Perfetta per le calde giornate estive, da servire come dessert di fine pasto.
Stampa la ricetta
Condividi su Pinterest
Ingredienti
Inviaci le tue ricette e verranno pubblicate! Clicca qui per entrare nel gruppo Facebook
Stampo da 18 cm
per la base
- 100 g riso soffiato
- 50 g cioccolato fondente
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
per la crema
- 300 ml yogurt intero bianco
- 200 ml panna da montare
- 50 g zucchero a velo
- 10 g colla di pesce
Per la decorazione
- 100 g cioccolato
- 50 ml panna
- Codette al cioccolato q.b.
- Manciata di riso soffiato
Preparazione della ricetta
- Iniziare a preparare la base.
- Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e unirlo al riso soffiato e mischiare il tutto.
- Sistemate il composto sulla base dello stampo (rivestito dalla carta da forno), appiattendo per bene in modo da formare una base compatta.
- Mettete in frigo. Intanto fare la crema.
- Ammollare la colla di pesce in acqua fredda per circa cinque minuti.
- Unire lo zucchero a velo con lo yogurt.
- Riscaldare qualche cucchiaiata di yogurt in un pentolino dove scioglierete la gelatina.
- Dopo che si sarà raffreddato aggiungerlo al resto dello yogurt.
- Montare a parte la panna e aggiungerla allo yogurt.
- Versare il tutto sulla base e mettere in frigo per almeno tre ore.
- Passato il tempo necessario per rassodare la torta riprenderla dal frigo.
- Sciogliere a bagnomaria il cioccolato, lasciarne da parte un paio di cucchia e mischiarlo con la panna.
- Versare il tutto sulla torta e riporre in frigo.
- L’ideale è preparare questa torta almeno il giorno prima di servirla, avrà più tempo a disposizione per rassodarsi.
- Decorare con il riso soffiato, delle gocce di cioccolato messo da parte e le codette.
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa
