Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa
CROSTATA DI RISO ESTIVA, uno scrigno di colori e gusto
Un'idea davvero originale, crostata di riso estiva, ottima da servire per una cena fredda o come primo piatto.
Invia con WhatsApp
Condividi su Pinterest
- 300 g riso
- 1 Bustina zafferano
- 1 Noce burro
- 1 uovo
- 1 Cucchiaio parmigiano grattugiato
- 1 Confezione ciliegine di mozzarelle da 250 gr
- Qb Fette provola affumicata
- 2 pomodori tagliati a metà e poi a fette e conditi con sale e un filo d'olio .
- Qb melanzane a cubetti saltate in padella
- 1 wurstel tagliato sottile
Preparazione della ricetta
- Cuocere il riso in acqua salata e, 5 minuti prima di fine cottura, aggiungere la bustina di zafferano.
- Una volta cotto, far raffreddare velocemente con acqua e scolare.
- Condire con il burro, l'uovo, il parmigiano, un pizzico di pepe.Amalgamare bene, poi versare in uno stampo a cerniera da 24 cm, imburrato (io ho messo anche carta forno), livellare, pressare e risalire anche lungo i bordi per formare un incavo.
- Cuocere in forno statico a 180° per una ventina di minuti.
- A cottura ultimata aspettare che si raffreddi, trasferire su um piatto da portata e guarnire.
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.