CROSTATA golosa con CREMA e MELE
Una squisitezza facile da preparare e dal successo assicurato. La CROSTATA golosa con CREMA PASTICCERA alla VANIGLIA e MELE piacerà per il suo gusto e la sua consistenza cremosa
Stampa la ricetta
Ingredienti
Inviaci le tue ricette e verranno pubblicate! Clicca qui per entrare nel gruppo Facebook
Per la pasta frolla
- 250 g farina 00
- 100 g zucchero
- 100 g burro
- 1 uovo più un tuorlo
- La scorza di un limone grattugiato
- Un cucchiaino lievito per dolci (facoltativo)
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
Per la crema pasticcera
- 500 ml latte intero
- 100 g zucchero
- 2 uova
- 50 g frumina o farina
- Una fialetta vaniglia
Per la copertura
- 2 mele
- Il succo di un limone
- Cannella
- Una bustina di tortagel
- (Per la tortagel ho sostituito metà dose del liquido con liquore dolce a piacere)
Preparazione della ricetta
- Tagliare a fettine le mele e lasciarle macerare nel succo di limone e cannella.
Preparare la crema pasticcera
- Montare le uova intere con lo zucchero, fino a farle diventare soffici e spumose, inserire la farina, in ultimo il latte e la vaniglia.
- Portare ad ebollizione e continuare la cottura per almeno 5 minuti, girando sempre in un’unica direzione.
- Lasciare raffreddare prima di versare sulla frolla.
- Prova anche la torta di mele e crema bimby e la torta di mele senza bilancia.
Preparare la pasta frolla
La ricetta continua dopo gli annunci…
- Formare una conca con la farina e versare nel suo interno lo zucchero, il burro, le uova, la buccia grattugiata di un limone e in ultimo il lievito.
- Lavorare gli ingredienti finchè non saranno amalgamati tra di loro e creino un impasto omogeneo e compatto.
- Fatto questo, far riposare la frolla in frigo avvolta da pellicola per 20 minuti circa.
- Riprendere l'impasto, stendere con il matterello e ricoprire con la frolla uno stampo imburrato e infarinato.
- Bucherellare la frolla e versare la crema pasticcera, distribuire le mele su tutta la superfice.
- Con un pennello passare l’olio di girasole sulle mele e cospargere di zucchero semolato.
- Mettere in forno preriscaldato statico a 180º per 35 minuti.
- Quando la crostata con crema alla vaniglia e mele si sarà raffreddata, estrarla, posizionare su un vassoio e ricoprire di tortagel.
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa
