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CROSTATA MORBIDA FRUTTATA, CON IL BIMBY

CROSTATA MORBIDA FRUTTATA,CON IL BIMBY

Crostata morbida con Bimby

Crostata morbida con Bimby: frutta fresca, golosa crema, pronta in pochi minuti.

La crostata è sempre un grande classico della pasticceria: un goloso cesto che raccoglie frutta e vellutata crema.

Con il nostro Bimby, prepararla è ancora più semplice e veloce. Vediamo insieme il procedimento

Crostata morbida fruttata con bimby

Chef: Manuela Montalbano
Una morbida crostata alla frutta preparata con il nostro Bimby!
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Preparazione 20 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 35 minuti
Portata Crostate e Torte da colazione
Cucina Italiana
Porzioni 16
Calorie 250 kcal

Ingredienti  

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Cosa ci serve per la crostata morbida

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    Per la base

    • 3 uova
    • 120 g. zucchero
    • 60 g. farina 00
    • 30 g. amido di grano
    • 50 g. olio di semi di girasole
    • mezza bustina di lievito

    Per la crema

    • 500 latte
    • 100 g zucchero
    • 1 uovo
    • 60 g amido di mais o farina
    • Vanillina o scorza grattugiata di limone

    Preparazione della ricetta
     

    Come preparare la crostata morbida

    La ricetta continua dopo gli annunci…
    • Mettere tutto nel boccale del bimby 1 min vel.5.
    • Versare l’impasto in uno stampo furbo (con scanalatura), imburrato ed infarinato.
    • Cuocere in forno caldo a 180º per 15 minuti.
    • Mettere tutto nel boccale 7 min 80º vel 4. Se fosse ancora troppo liquida, cuocere altri 3 minuti.
    • Capovolgere la base ormai fredda e riempire di crema.
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    • Decorazione con fragole e pesche sciroppate, lucidare con gelatina spray.

    1 commento su “CROSTATA MORBIDA FRUTTATA, CON IL BIMBY”

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