CROSTATA MORBIDA SALATA, CON IL BIMBY

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CROSTATA MORBIDA SALATA

RICETTA DI: NICOLE NADIA COOK’S

Ingredienti:

200 g di farina 00
150 ml di latte
80 ml di olio di girasole
3 uova
Pizzico di sale
Qualche foglia di basilico
1 bustina di lievito istantaneo (pizzaiolo)
80 g di grana grattugiato

CROSTATA MORBIDA SALATA, CON IL BIMBYPREPARAZIONE:

inserire tutti gli ingredienti nel boccale del bimby, 1 minuto Vel. 5
Inburrare e infarinare lo stampo californiano (furbo), versare il composto e infornare a 180° per 20-25 minuti. Sfornare, togliere dallo stampo e lasciare raffreddare. Io ho velato la base con del pesto, poi ho messo la mozzarella di bufala a fettine sottili, del prosciutto cotto, julienne di iceberg e infine pomodori. Condire con un po’ di sale e un filo di olio d’oliva. Potete variare la farcitura a vostro gusto.

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2 Comments

  1. Salve, ieri ho preparato due basi della crostata salata che ho trovato su questa pagina. Ho dovuto buttare tutto xke nel tagliare mi sono accorta che era un ammasso e sembrava cruda. Vorrei un consiglio da voi…..magari se mi potete dire dove ho potuto sbagliare….
    Vi ringrazio anticipatamente
    Enza

    • Ciao cara, strano perchè la ricetta è collaudatissima e Nadia è molto brava! Hai infornato in forno già caldo!? Forse doveva cuocere di più…

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