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CROSTATINE ALLE MORE

Crostatine alle more

Crostatine alle more: golose crostatine semplici e caserecce facilissime da preparare
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Preparazione 20 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 50 minuti
Portata Crostate e Torte da colazione
Cucina Italiana
Porzioni 10 crostatine
Calorie 200 kcal

Ingredienti  

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Cosa ci serve per preparare le crostatine alle more

Per la base

  • 300 g farina
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 100 g burro morbido
  • 100 g zucchero
  • Un cucchiaino di lievit
  • o Vanillina o buccia di limone

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Per la crema

  • 400 ml latte
  • 100 g zucchero succo di due limoni
  • 30 g amido mais
  • 30 g farina

Preparazione della ricetta
 

Come preparare le crostatine alle more

  • Intiepidire il latte con lo zucchero. A parte mescolare il succo dei limoni con le farine.
  • Mescolare a freddo e versare poi nel latte.
  • Mettere sul fornello ed amalgamare fino a far addensare la crema.
  • Impastare la frolla mescolando insieme tutti gli ingredienti fino ad avere un panetto morbido.
  • Con gli stampini da crostatine ho formato i dolcetti, rivestendo gli stampini con la frolla e l’ho cotta in bianco (con carta forno sopra e fagioli secchi) a 170° per 20 minuti.
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  • Una volta raffreddato il tutto, riempire ogni crostatina con crema e more.

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