Crostoni sfiziosi
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Golosa idea per un aperitivo diverso dal solito o un antipasto in famiglia. I crostoni sfiziosi sono semplicissimi e davvero molto saporiti
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Ingredienti
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- 4 fette pane da bruschetta tipo toscano
- 3 etti e mezzo stracchino
- 2 salsicce
- 2 zucchine grattugiate
- sale
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Preparazione della ricetta
- Abbrustolire il pane su una piastra, un minuto per lato, sbriciolare le salsicce con le man e metterle in un tegame a rosolare (il grasso che perdono io lo butto), in una ciotola mescolare metá stracchino (circa un etto e mezzo abbondante) e unire la salsiccia cotta amalgamando bene.
- Con questo spalmare le 2 fette di pane, per le altre 2 fette prima spalmare il solo stracchino e sopra mettere le zucchine grattugiate condite con sale e un filo d’olio e un po’ di grana grattugiato, poi 2 minuti in forno caldo a 190°.
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