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CUORE MORBIDO RICOTTA E CIOCCOLATO, la torta che si scioglie in bocca

CUORE MORBIDO RICOTTA E CIOCCOLATO, la torta che si scioglie in bocca

CUORE MORBIDO RICOTTA E CIOCCOLATO, la torta che si scioglie in bocca

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Chef: VALENTINA PASSANISI
Un dolce golosissimo e davvero facile da realizzare. Il risultato? Una torta morbida che si scioglie in bocca, al cacao e ricotta!
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Preparazione 15 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 45 minuti
Portata Crostate e Torte da colazione
Cucina Italian
Porzioni 6 Persone
Calorie 287 kcal

Ingredienti  

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  • 100 g burro
  • 250 g ricotta
  • 250 g zucchero
  • 3 uova
  • 80 g farina
  • 75 g cacao amaro
  • 1 bustina lievito per dolci

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Preparazione della ricetta
 

  • Mescolare la ricotta con lo zucchero, aggiungere le uova una alla volta ed amalgamare bene il composto.
  • Setacciare la farina con il lievito ed il cacao.
  • Unirla pian piano al composto, mescolando attentamente per evitare la formazione di grumi.
  • Versare nell'impasto il burro fuso e, dopo aver reso l'impasto omogeneo, versarlo in una tortiera a forma di cuore, imburrata ed infarinata.
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  • Cuocere in forno caldo, statico a 180° per circa 30 minuti.

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