Un golosa cupola di cioccolato, con ciuffi di panna montata.
Un dolce perfetto come fine pasto, che abbina la morbidezza vellutata della panna e il gusto intenso del cioccolato.
Per una esperienza divina!
Cupola al cioccolato
Ingredienti
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Cosa ci serve per preparare la cupola al cioccolato
- 200 g. farina 00
- 50 g. burro sciolto ma freddo
- 100 ml latte
- 3 uova
- 50 g. cacao in polvere
- 200 g. zucchero semolato
- 1 pizzico di sale
- 250 ml yogurt bianco
- 1 bustina di lievito per dolci
- 30 ml olio di semi
- Decorare a piacere
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Preparazione della ricetta
Come preparare la cupola al cioccolato
- Procedimento
- Iniziare montando le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto molto chiaro e spumoso.
- Senza smettere di montare, unire il burro fuso ormai freddo, poi l’olio a filo, il latte ed infine lo yogurt, facendo attenzione ad unire gli ingredienti poco alla volta, procedendo solo quando il precedente è stato ben incorporato.
- Aggiungere la farina, il cacao e il lievito ben setacciati, fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
- Imburrare e infarinare lo stampo, cuocere a 180°C per 30 minuti.
- Una volta cotta, sfornare e far raffreddare.
- Tagliare a metà e farcire con panna, Nutella o ciò che preferite.
- Ricoprire con ciuffi di panna montata
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