DANUBIO SALATO FARCITO, CON PATATA LESSA NELL’IMPASTO – RICETTA BIMBY

La torta Danubio : può essere in versione dolce o salata.

In questo caso l’abbiamo farcita con un ripieno salato: l’idea perfetta per l’aperitivo.

Un pane soffice che cela una gustosa sorpresa! Pronti ad assaporare questa delizia?

Danubio salato farcito, con patata lessa nell’impasto

Chef: Manuela Montalbano
Il danubio: dolce o salato, è sempre magicamente divino! Oggi prepariamolo con patata lessa nell'impasto.
Stampa Salva Pin Condividi su Facebook
Preparazione 20 min
Cottura 30 min
Tempo totale 50 min
Portata Pane e Lievitati
Cucina Italiana
Porzioni 12 porzioni
Calorie 200 kcal

Ingredienti  

Cosa ci serve per preparare il danubio salato farcito, con patata lessa nell'impasto

  • 1 misurino acqua 90 ml
  • 1 misurino olio 90 g
  • 1 misurino latte 90 g
  • 10 g. lievito
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 500 g. farina
  • 120 g. patate lesse
  • 2 cucchiaini di sale

Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il gruppo Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità.

Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.

Preparazione della ricetta
 

Come preparare il danubio salato farcito, con patata lessa nell'impasto

  • Preparazione: Inserire nel boccale tutti gli ingredienti tranne farina patate e sale: 37° 2 min vel 1. Aggiungere farina, patate e sale: 30 sec vel 6 e poi 3 min vel spiga.
  • Fare lievitare circa 2 ore (io 4 ore) fino al raddoppio. Stendere l’impasto e farcirlo come si vuole, posizionate le palline farcite nella teglia, lasciando un po’ di spazio tra loro (a me sono venute circa 16 palline) e lasciare lievitare un’altra ora, spennellate con tuorlo e latte.
  • Infornare in forno caldo 180°-200º per 25 minuti circa.
  • Io all’interno ho messo prosciutto mozzarella e provola.

Lascia un commento

Recipe Rating




Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.