PLUMCAKE AL LIMONE SOFFICISSIMO

Un classico sempre alla moda, sofficissimo plumcake al limone… semplicissimo da preparare e davvero goloso. Una fetta a merenda, a colazione e perché no, dopo cena con un buon caffè! Ho

Preparato questo dolcetto con pochi ingredienti ed in pochissimo tempo…

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Plumcake al limone sofficissimo

Chef: Loredana Di Stefano
Il plumcake al limone soffice: il dolce semplice e veloce per la colazione, col suo profumo d'agrumi inebriante
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Preparazione 20 min
Cottura 30 min
Tempo totale 50 min
Portata Crostate e Torte da colazione
Cucina Italiana
Porzioni 10 persone
Calorie 200 kcal

Ingredienti  

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Cosa ci serve per preparare il plumcake al limone sofficissimo

  • 3 uova
  • 150 g zucchero
  • 310 ml latte
  • 310 g farina
  • 60 g burro
  • Buccia di un limone grattugiata
  • 1 bustina lievito per dolci

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Preparazione della ricetta
 

Come preparare il plumcake al limone sofficissimo

  • Montare a lungo uova e zucchero.
  • Unire nel frattempo il burro a pomata.
  • L’impasto che otterrete sarà cremoso e abbastanza compatto.
  • Versare a filo il latte, la buccia di limone e la farina setacciata con il lievito.
  • Imburrare ed infarinare uno stampo da plumcake e versare l’impasto. Livellarlo con una spatola ed infornare a 180° per circa 40-45 minuti. Fare prova stecchino per verifica la cottura.
  • Una volta pronto, sfornare, far raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.

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