FOCACCINE RIPIENE COTTE IN PADELLA, SENZA LIEVITAZIONE

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FOCACCINE RIPIENE COTTE IN PADELLA, SENZA LIEVITAZIONE

RICETTA DI: MAURA NOCE

INGREDIENTI:

125 g farina di avena
125 g farina 00
Una bustina di lievito
Un cucchiaino di sale
20 ml di olio
130 ml di acqua

Per farcire:

Prosciutto e formaggio

Preparazione:

IFOCACCINE RIPIENE COTTE IN PADELLA, SENZA LIEVITAZIONEmpastare tutti gli ingredienti per la base.
Stendere l’impasto e ricavare i dischetti con il coppapasta.
Farcire con prosciutto e formaggio, inumidire il bordo con acqua, sovrapporre un altro disco e sigillare bene.
Cuocere in padella per almeno 10 minuti. Controllare la cottura e se serve girarle anche dall’altro lato.

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