Conosciamo bene le friselle salate, ma le avevate mai provate dolci?
Il Firamisù: un tiramisù fatto di friselle.
Una pietanza originale e scenografica, per offrire un dessert diverso dal solto e lasciare tutti piacevolmente sorpresi.
Da provare: friselle come condirle, ricette con friselle al forno e friselle calabrese.
Friselle dolci
Si possono usare le friselle per ricette salate… Perché non usarle anche per i dolci?… Ecco quindi Frisamisù una fusione tra una frisella e il tiramisù (alla ricotta in questo caso), una ricetta realizzata con ingredienti che abbiamo tutti in casa
Stampa
Salva Pin
Condividi su Facebook
Consiglia via email
Ingredienti
Iscriviti sul nostro gruppo Facebook, cliccando qui e partecipa anche tu con ricette e consigli.
Cosa ci serve per preparare le friselle dolci
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il gruppo Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità.
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
Per la frisella
- 1 frisella di grano duro
- 125 g. ricotta vaccina
- 1/2 cucchiaio di zucchero a velo
- Cannella in polvere
- Cacao amaro
Per la bagna
- 120 ml acqua
- 120 g. zucchero
- 2 cucchiaini di caffè solubile
Preparazione della ricetta
Come preparare le friselle dolci
- Preparare la bagna portando ad ebollizione l'acqua con lo zucchero e mescolare, fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.
- Spegnere il fuoco, versare il caffè solubile, mescolare e lasciare raffreddare.
- Nel frattempo, setacciare la ricotta con un colino a maglie fini e raccoglierla in una ciotola, dove verrà lavorata con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema.
- Unire in una ciotolina le polveri.
- Passare la frisella nella bagna a seconda di quanto la volete morbida.
- Servire la frisella su un piatto piano, spalmare la crema di ricotta e setacciare sulla superficie, con un colino a maglie fini, il cacao amaro con la cannella… e il gioco è fatto.