Due soli ingredienti per una pasta semplice e veloce ma non per questo meno ricca di gusto.
Pomodorini rossi e succosi, in abbinamento alle alici, pesce azzurro economico e molto nutriente.
Una pasta leggera ma al contempo dal gusto deciso, per chi vuole stare in forma senza mai rinunciare al piacere della tavola.
Fusilli alici e pomodorini
- 300 g alici fresche
- 400 g fusilli Datterini
- Olio evo
- peperoncino
- aglio prezzemolo
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- Sviscerare le alici e lavarle.
- Nella padella mettere olio evo, aglio schiacciato, peperoncino, prezzemolo tritato e far imbiondire.
- Unire i pomodorini datterini salare, lasciar cuocere e poi aggiungere le alci. La cottura è veloce.
- Cuocere i fusilli al dente, dunque saltarli nel condimento, aggiungendo un po’ d’acqua di cottura dei fusilli; finire la cottura e Servire.
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