Articolo aggiornato il 19 Maggio 2022 da Le mille ricette
Cerchi un primo diverso dal solito, gustoso e fresco? Colorato, facile da preparare, allegro e ottimo anche freddo, tanto che può essere portato in un contenitore per un bel picnic.
Questo piatto è perfetto come fresco primo: saporito grazie ai peperoni e al gusto intenso della salsiccia.
Provatelo con una spolverata di pepe nero per aggiungere un tocco in più!
La pasta peperoni e salsiccia è un piatto perfetto in l’estate, dato che è ottima anche freddo. Potete aggiungere anche capperi e olive, per renderla ancora più ricca e golosa.
Fusilli con peperoni e salsiccia
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Cosa ci serve per preparare i fusilli peperoni e salsiccia
- 3 peperoni giallo rosso e verde
- 1 cipolla olio evo
- prezzemolo
- sale e pepe
- 2 confezioni di panna da cucina una spruzzata di vino bianco
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Preparazione della ricetta
Come preparare i fusilli peperoni e salsiccia
- Fare appassire un po’ la cipolla e aggiungere i peperoni, fare soffriggere ed unire la salsiccia.
- Cuocerla per circa 15 minuti e sfumare con il vino.
- Far evaporare il vino e aggiungere la panna, un po’ di sale e pepe e una spolverata di prezzemolo.
- Cuocere il formato di pasta a piacere e condire il tutto.