Articolo aggiornato
PEPERONI MANTECATI
RICETTA DI: CHIARA FLORIDDIA
Ingredienti:
4-5 peperoni
Una cipolla piccola
Un po’ di olio
2-3 cucchiai di mollica
Un pizzico di sale
Un bicchiere d’acqua
Preparazione:
Lavare i peperoni, togliere il picciolo e i semi, nel frattempo fate rosolare la cipolla con un po’ d’olio in un tegame, 
versate i peperoni tagliati a listarelle e aggiungete un bicchiere d’acqua, salate.
Coprite con un coperchio e fate cuocere a fiamma bassa. Quando i peperoni sono cotti aggiungete la mollica e mescolate. Impiattate … et voilà la vostra cena, pranzo o contorno è pronto!
Veloce e gustoso!
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