Un gelato furbo! Perché “furbo”?? Perché non c’è bisogno di gelatiera né di particolari procedimenti complicati.
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Ecco qui come prepararlo.
Da provare: ciambellone con fichi freschi, biscotti con fichi freschi e marmellata di fichi fatta in casa.
Gelato ai fichi
Un gelato furbisdimo! Si prepara in poche mosse. Rinfrescatevi con noi.
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Cosa ci serve per preparare il gelato furbo
- 500 g. fichi
- 40 g. mandorle
- 50 g. zucchero
- 200 g. latte
- 1/4 bacca vaniglia
Preparazione della ricetta
Come preparare il gelato furbo
- Tagliare 350 g. di fichi a pezzi e metterli in freezer per due ore e mezzo.
- Tritare le mandorle.
- Lasciare metà delle mandorle nel frullatore e aggiungere i fichi gelati.
- Tritarli a piccoli colpi di frullatore.
- Aggiungere la vaniglia, lo zucchero e infine il latte.
- Trasferire il composto ottenuto in una vaschetta di plastica bassa.
- Aggiungere i fichi rimasti tagliati a cubetti e le mandorle.
- Mettere in freezer per tre ore, quindi servire.
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.