girelle bicolore alla nutella
Una gustosa merenda e una squisita colazione per grandi e piccini, le girelle bicolore sono ottime e ricordano molto le classiche girelle confezionate
Stampa la ricetta
Condividi su Pinterest
Ingredienti
Inviaci le tue ricette e verranno pubblicate! Clicca qui per entrare nel gruppo Facebook
per il biscuit
- 5 uova
- 110 g zucchero
- 140 g farina
- 1 cucchiaino miele
- 1 pizzico sale
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino lievito
- 10 g cacao amaro
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
Per la bagna
- 100 ml acqua
- 20 g zucchero
Per la guarnizione interna
- Nutella
Preparazione della ricetta
- Montate le uova con lo zucchero, miele, sale, vaniglia fino a quando il composto non risulta ben chiaro e spumoso, circa 10 minuti (io ovviamente meno perché tanto c’è il lievito).
- Quindi diciamo frullate fino a quando il tutto è ben combinato: 3-5 minuti).
- Aggiungere la farina ed il lievito precedentemente setacciati e incorporateli con movimenti dal basso verso l’alto, fino ad amalgamare del tutto.
- Dividete il composto in parti uguali in due ciotole.
- In una ciotola aggiungete il cacao amaro setacciato ed amalgamate sempre dal basso verso l’alto, cercando di non far smontare il composto. Ricoprite una leccarda da forno con carta forno e livellateci sopra il composto scuro.
- Cuocere in forno a 180 gradi per soli 5 minuti. Quindi NON VI ALLONTANATE ASSOLUTAMENTE dalla cucina. Sfornate ed aggiungete il composto chiaro sul quello scuro.
- Livellate per bene creando la stessa base e infornate di nuovo a 180°C per altri 6 minuti (anche qui NON ALLONTANATEVI).
- Sfornate il rotolo, estraetelo dalla teglia, capovolgetelo su un nuovo foglio di carta forno, in modo da trovarvi il lato scuro verso l’alto e coprite il lato scuro con un altro foglio di carta forno bagnato.
- Arrotolate delicatamente e avvolgetelo con un canovaccio umido.
- Fate raffreddare, poi eliminate con delicatezza la carta da forno.
- Bagnate con uno sciroppo di acqua, zucchero.
- Spalmate ora la Nutella ed arrotolate di nuovo con delicatezza, stretto, cercando di non romperlo.
- Avvolgete il rotolo bicolore in una pellicola per alimenti e fate riposare in frigo per un’oretta (io due).
- Trascorso il tempo necessario, tagliate il rotolo in tante fette alte 3 cm (non è tanto, è la misura delle nostre girelle!! NON ve ne pentirete…ANZI); avrete ottenuto le girelle al cioccolato.
- Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria e tuffate un lato della girella al cioccolato.
- Adagiate le girelle al cioccolato su carta forno con la parte al cioccolato rivolta verso l’alto e fate solidificare. Le vostre girelle al cioccolato sono pronte per essere gustate.
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa