Profumatissimi involtini
Pesce spada e melanzane è da sempre una accoppiata più che vincente. Da deliziosi primi piatti fino a gustosi secondi, con questa fantastica accoppiata è possibile preparare sempre deliziosi manicaretti che stupiranno i vostri ospiti.
Resa ancora più celebre dallo chef Cannavacciuolo, questo piatto è diventato ufficialmente uno dei piatti più in voga quando si tratta di piatti a base di pesce
Provate con noi queste meraviglie. Sono anche semplicissimi da preparare.
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
Involtini di pesce spada e melanzane
- 6-7 filetti di pesce spada
- 2 melanzane
- 100 g. pecorino
- sale q.b.
- pepe q.b.
- olio evo q.b.
- Pane raffermo tostato e tritato oppure pan grattato
- Prezzemolo q.b
- 6 noci tritate
- olio per friggere
- Tritare il pane e il prezzemolo, unirlo al pecorino grattugiato, il sale, il pepe e le noci tritate.
- Aggiungere un goccio di olio.
- Friggere le fette di melanzane e mettetele su carta assorbente.
- Allineare 2 fette di melanzana affiancandole, adagiarvi sopra il filetto di pesce, mettere il ripieno arrotolato e chiudere l’involtino con uno stecchino.
- Disporli in una pirofila, distribuire sopra altro pane e noci tritate, irrorare con l’olio e mettere in forno a 200 ° C per 10-12 minuti.