Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
Iscriviti sul nostro gruppo Facebook, cliccando qui e partecipa anche tu con ricette e consigli.
Lasagne alla verza
Lasagne bianche alla verza: un gusto delicato e cremoso. Lasagne bianche alla verza.
Invia con WhatsApp
Condividi su Pinterest
Cosa ci serve per preparare le lasagne alla verza
Per la base
- 1 litro Besciamella
- 1 pacco lasagne precotte
- 500 g. Mozzarelle
- 200 g. Prosciutto cotto
- 1 ceppo piccolo verza
Per la besciamella
- 1 litro latte
- 100 g. farina
- 50 g. burro
- 1 cucchiaino sale
- Noce moscata se la gradite
- Pepe nero se lo gradite
Preparazione della ricetta
Come preparare le lasagne alla verza
Per la base
- Lavare e tagliare a fettine la verza.
- Lessare in acqua salata per 10 minuti.
- Scolare e conservare un po' dell’acqua di cottura. In una padella mettere olio evo 3 cucchiai e una cipolla tagliata sottile.
- Fare appassire dolcemente senza farla bruciare.
- Aggiungere la verza lessa e lasciare cuocere ancora per 15 minuti.
- Se serve aggiungere un po’ di acqua messa da parte.
- Tagliare a dadini mozzarella e prosciutto cotto.
Per la besciamella
- Versare tutti gli ingredienti nel boccale.
- Cuocere 12 min 90 gradi vel 4.
- Comporre la lasagne In una pirofila da forno mettere besciamella, lasagne, verza cotta, mozzarella, prosciutto cotto e grana grattugiato.
- Ripetere per 3 strati allo stesso modo.
- Ultimo strato deve essere di lasagne.
- Coprire il tutto con besciamella e grana grattugiato.
- Infornare a 180° per 30 minuti o finché si sarà formata la crosticina.
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.