Lasagne di verdure al forno
Lasagne bianche: un primo piatto sempre sul pezzo! Golosa besciamella, verdure, e pochi altri ingredienti genuini per un piatto SUPER.
Stampa la ricetta
Condividi su Pinterest
Ingredienti
Inviaci le tue ricette e verranno pubblicate! Clicca qui per entrare nel gruppo Facebook
Cosa ci serve per preparare le lasagne di verdure al forno
- 250 g lasagne all'uovo
- 1 carota
- 1 zucchina
- 1 porro
- 2 patate medie e 1 grande
- 250 g. zucca gialla già sbucciata
- 500 ml besciamella* vedi sotto per gli ingredienti
- 200 g. mozzarella tagliata a fette
- 100 g. prosciutto cotto a pezzetti
- Grana
- provola
- aglio o cipolletta
- sale
- pepe
- olio extravergine di oliva
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità . IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
*Per la besciamella
- 500 ml latte
- 50 g burro
- 50 g amido di mais
- Noce moscata
- Sale
- pepe
Preparazione della ricetta
Come preparare le lasagne di verdure al forno
- Preparare la besciamella.
- Mettere il latte in un pentolino e aggiungere il burro, l’amido, il pepe e il sale, mescolare il tutto fino a che la besciamella non diventa ben cremosa. Farla raffreddare.
- Prepariamo le verdure, le sbucciamo e le tagliamo tutte a cubetti, tranne la patata che verrà grattuggiata, le facciamo saltare in padella con un filo d’olio, la cipolletta sminuzzato e aromatizziamo (chi preferisce) con dell’aglio (io in polvere, q.b.).
- Salare e pepare e far cuocere il tutto per circa 15 minuti.
- Prepariamo due patate medie, le affettiamo, le saliamo e le sbollentiamo (queste ci serviranno pure per arricchire le lasagne).
- Sbollentiamo le lasagne e cominciamo a farcirle
- Imburrare la teglia, stendere un velo di besciamella, coprire con un primo strato di lasagne e ricoprire con besciamella, le verdure, il prosciutto cotto, la mozzarella, il grana e le patate precedentemente sbollentate e provoletta affettata. Altro strato di lasagne e continuare con la farcitura.
- Alla fine l’ultimo strato di lasagne ricoperto solo di besciamella e grana.
- Infornare a 200 C° per circa 40/45 minuti circa, fino a doratura, (la lasagna deve risultare asciutta)
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa