Piccoli plumcake mono-porzione perfetti da consegnare ai bimbi per l’ora della ricreazione o da portare in ufficio per una inebriante pausa caffè.
L’impasto allo yogurt e le gocce di cioccolato lo rendono lo snack perfetto e leggero, adatto a ogni momento della nostra giornata.
Mini-plumcake allo yogurt e gocce di cioccolato, con il Bimby
Piccoli plumcake monoporzione
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Ingredienti
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Cosa ci serve per preparare i mini-plumcake allo yogurt e gocce di cioccolato con il Bimby
- 300 g. Farina 00
- 125 g. yogurt alla vaniglia
- 100 ml Latte intero
- 200 g. zucchero
- 2 Uova intere
- 1 cucchiaio estratto vaniglia
- 1 bustina lievito per dolci
- 150 ml olio di semi di mais
- 1 pizzico di sale
- q.b. gocce di cioccolato surgelate
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Preparazione della ricetta
Come preparare i mini-plumcake allo yogurt e gocce di cioccolato con il Bimby
- Inserire tutti gli ingredienti nel boccale 1 minuto vel 5 o tutti gli ingredienti in planetaria vel 4-5.
- Versare nell’impasto le gocce di cioccolato, girando semplicemente con un cucchiaio.
- Imburrare ed infarinare le formine di alluminio usa e getta.
- Versare il contenuto per 3/4 di queste formine o di semplici pirottini da muffin.
- Infornare a 180° in forno caldo per circa 16 minuti.