Le mugcake (letteralmente “torta in tazza”, perché mug in inglese significa appunto “tazza”), sono delle mini tortine che si preparano in pochi attimi: bastano appena 10 minuti!
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Prepararle è super semplice e sono la merenda ideale per i nostri bimbi, quando ci chiedono qualcosa di dolce ma abbiamo poco tempo a disposizione.
Sono anche un dolce molto versatile perchè possiamo prepararle in tantissime varianti. Ad esempio anche bianche con gocce di cioccolato, mela e cannella, e molto molto altro.
Mini tortine in tazza con cuore di Nutella
- un uovo intero
- 3 cucchiai di latte
- 3 cucchiai di zucchero
- 3 cucchiai di cacao amaro
- 2 cucchiai di olio di semi
- un po’ di Scorza di arancia grattugiata
- 2 cucchiai di farina mezza bustina di lievito per dolci
- Procedere amalgamando l’uovo con lo zucchero, aggiungere il latte, il cacao amaro, la buccia grattugiata dell’ arancia, l’olio, la farina e la bustina. Imburrare le tazzine da caffè e mettere l’impasto fino a metà
- Dopo di che, aggiungere un cucchiaino da tè di Nutella e cuocere in forno caldo a 160 °C per circa 10 minuti
- Fare la prova stecchino.
- Una volta cotte decorare con una spolverata di zucchero a velo e gustarle calde … Una bontá!!