MUFFIN AL COCCO E NESQUIK RIPIENI DI NUTELLA, CON E SENZA BIMBY

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Muffin al cocco e Nesquik ripieni di Nutella, con e senza Bimby Igredienti per circa 14/15 muffin: 85 gr burro fuso 3 uova 100 gr Nesquik 100 gr fecola di patate 150 gr farina di cocco 1 bustina lievito per dolci 1 yogurt bianco o al cocco 150 gr zucchero Nutella q.b. da mettere al centro Procedimento Bimby: nel boccale mettiamo le uova con lo zucchero, lavoriamo per 1 min a vel 4, poi unire il burro fuso e lo yogurt, lavorare 25 sec vel 4; a questo punto unire tutti i solidi e lavorare per 1 min a vel 5. Procedimento normale: In una ciotola con sbattitore oppure in una planetaria mettiamo le uova con lo zucchero, lavoriamo per 1 min a qMUFFIN AL COCCO E NESQUIK RIPIENI DI NUTELLA, CON E SENZA BIMBYuesto punto unire il burro e lo yogurt, lavorare fino ad incorporare, poi unire tutti i solidi e lavorare ancora fino a che non si amalgamano tutti gli ingredienti. Versare il composto negli stampi da muffin ed aggiungere un cucchiaino di Nutella in superficie. Cuocere in forno caldo statico a 160/180° per circa 25 minuti. Se questa ricetta ti è piaciuta, continua a seguirci su www.lemillericette.it

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