MUFFIN ARANCIA E CIOCCOLATO CON IL BIMBY

RICETTA DI: ANTONELLA DESSÌ

Ingredienti:

180 g zucchero 1 arancia (la scorza) 200 g farina 1/2 bustina di lievito 2 uova 100 ml Latte 100 ml Olio girasole

Crema pasticciera

500 ml Latte 2 uova 100 g zucchero 70 g farina buccia arancia grattugiata

Preparazione:

versare tutti gli ingredienti per la crema nel boccale del bimby 8 min vel 4, metti da parte metà crema e aggiungi all’altra metà un cucchiaio di cacao amaro e mescola qualche secondo, lascia raffreddare bene. Preparare i muffin. Trita nel boccale Zucchero e scorza d’arancia 20 sec vel 10. Unisci farina, lievito, uova, latte e olio 20 sec vel 4. Versa metà impasto nei pirottini o stampi. Nell’altra metà di impasto unisci un cucchiaio di cacao amaro e uno di latte, mescola bene e versa negli stampi. Inforna a 180° per 20 min circa. Lascia raffreddare e decora con la crema all’arancia e al cioccolato. Se questa ricetta ti è piaciuta, continua a seguirci su www.lemillericette.it