MUFFIN GIAPPONESI AL VAPORE, una ricetta davvero originale
Cosa ne dite di provare questa sfiziosa ed originale ricetta per preparare dei muffin davvero favolosi? Oggi vi proponiamo i muffin giapponesi, cotti al vapore... soffici è dir poco!
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Ingredienti
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- 1 uovo
- 65 g zucchero
- 25 ml olio di semi
- 25 ml acqua
- 130 g farina
- 5 g cacao amaro
- 4 g lievito per dolci
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Preparazione della ricetta
- Per prima cosa preparare una vaporiera con circa 1,5 L d'acqua.
- Mettere il coperchio e accendere il fuoco.
- In una ciotola mettere l'uovo, lo zucchero e mescolare usando lo sbattitore,,poi unire olio e acqua, infine la farina mescolata al lievito.
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- Divedere l'impasto in due parti uguali e in una aggiungere il cacao.
- Prendere dei pirottini in silicone o come me d'alluminio e dentro inserire il classico pirottino di carta,Versare l'impasto al cacao alternato a quello bianco oppure potete farli metà bianchi e al cacao.
- Mettere i pirottini nella vaporiera, coprire e lasciare cuocere per 15 min
- Non aprire mai il coperchio.
- Ideale è un coperchio trasparente così si vede meglio.
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Consiglio
- All'impasto base si possono aggiungere gocce di cioccolato, pezzetti di frutta o ciò che preferite.