Articolo aggiornato il 2 Settembre 2022 da Le mille ricette
Golosi muffin al gusto pizza. Li avevate mai mangiati così??
Vi lasciamo sotto la ricetta, e anche le foto del procedimento di farcitura del muffin!
Con il nostro Bimby prepararli non è mai stato così semplice.
Muffin pizza con il Bimby
Ingredienti
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Cosa ci serve per i muffin pizza
- 600 g. farina 00
- 320 g. latte
- Mezzo Cubetto di lievito di birra
- 25 g. olio evo
- 10 g. zucchero
- 15/20 g. sale
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Preparazione della ricetta
Come preparare i muffin pizza
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- Mettere nel boccale del Bimby latte, olio e lievito: 1 minuto a velocità 3. poi farina, zucchero e sale, 4 minuti a velocità spiga.
- Mettere in una capiente ciotola e far lievitare per 4 h circa, poi proseguire come nelll foto e farcire a piacere.
- In una terrina mettere un po' di passato di pomodoro, origano,sale e olio
- Mescolare e versare a cucchiaiate sui muffin
- Infornare a 220 °C per 30 minuti circa