MUFFIN PIZZA CON IL BIMBY

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MUFFIN PIZZA CON IL BIMBY

RICETTA DI: ISABELLA LILLO

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INGREDIENTI:

600 gr di farina 00 320 gr di latte Mezzo Cubetto di lievito di birra 25 gr di olio evo 10 gr di zucchero 15/20 g di sale

Preparazione:

Mettere nel boccale del bimby latte, olio e lievito: 1 minuto velocità 3, poi farina, zucchero e sale: 4 minuti velocità spiga. Mettere in una cMUFFIN PIZZA CON IL BIMBYapiente ciotola e far lievitare per 4 ore circa, poi proseguire come nelle foto e farcire a piacere. In una terrina mettere un po’ di passato di pomodoro, origano, sale e olio; mescolare e versare a cucchiaiate sui muffin. Infornare a 220 gradi per 30 minuti circa.

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