MUFFIN PIZZA CON IL BIMBY

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MUFFIN PIZZA CON IL BIMBY

RICETTA DI: ISABELLA LILLO

INGREDIENTI:

600 gr di farina 00
320 gr di latte
Mezzo Cubetto di lievito di birra
25 gr di olio evo
10 gr di zucchero
15/20 g di sale

Preparazione:

Mettere nel boccale del bimby latte, olio e lievito: 1 minuto velocità 3, poi farina, zucchero e sale: 4 minuti velocità spiga. Mettere in una cMUFFIN PIZZA CON IL BIMBYapiente ciotola e far lievitare per 4 ore circa, poi proseguire come nelle foto e farcire a piacere.
In una terrina mettere un po’ di passato di pomodoro, origano, sale e olio; mescolare e versare a cucchiaiate sui muffin.
Infornare a 220 gradi per 30 minuti circa.

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