PANNA COTTA ALLA MENTA

PANNA COTTA ALLA MENTA

Articolo aggiornato

PANNA COTTA ALLA MENTA

PANNA COTTA ALLA MENTA

Golosa panna cotta alla menta decorata con cioccolato fuso. Un dessert facilissimo da preparare e davvero goloso
5 da 1 voto
Stampa Ricetta Salva Pin
Portata: Dessert
Cucina: Italian
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 10 minuti
Riposo in frigo: 4 ore
Tempo totale: 40 minuti
Porzioni o grandezza teglia :6 Persone

Ingredienti

Per la panna cotta

  • 500 ml latte
  • 500 ml panna fresca
  • 10 g gelatina in fogli
  • 1 mazzetto menta fresca
  • 100 g zucchero semolato
  • 2 cucchiai sciroppo alla menta

per decorare

  • ciuffetti di menta
  • 250 g cioccolato fondente

Preparazione

  • In una tazzina mettete ad ammollare la gelatina in acqua fredda per una quindicina di minuti, intanto lavate bene le foglie di menta e toglietele dai rametti.
  • In una casseruola mettete 150 g di zucchero con un cucchiaio di acqua e scaldate fino a che lo zucchero prenderà un colore marroncino e diventerà caramello.
  • Versatelo poi in sei stampini mono porzione.
  • In un pentolino mettete il latte e la panna, poi aggiungete il restante zucchero e portate ad ebollizione. Quindi incorporate le foglie di menta, lo sciroppo e la colla di pesce.
  • Continuate a mescolare per far prendere al latte e alla panna il sapore di menta dopodiché togliete dal fuoco, ELIMINATE LE FOGLIE DI MENTA e versate nei sei stampini, sopra al caramello. Aspettate che si raffreddi, poi mettete nel frigorifero e lasciateveli per almeno tre ore.
  • Poco prima di servire mettete il cioccolato fondente in un pentolino e fatelo sciogliere a bagnomaria. Tirate fuori la panna cotta, disponetela su dei piattini da portata e decorate con foglie di menta e la salsa di cioccolato.
  • Se invece preferite dolci meno elaborati servitelo come nella fotografia, senza caramello e senza cioccolato, ma con le foglioline di menta. Rimane un dessert più semplice ma lo stesso molto buono.

Note

Prova anche altre golose ricette

sbriciolata crema bimby

torta alle noci bimby

torta ai 3 cioccolati senza bimby

Sbriciolata coppa del nonno

crostata salata bimby

torta alla nutella senza uova

torta alla zucca bimby

torta yogurt e gocce di cioccolato

cuzzupe calabresi morbide

torta siciliana

Prima di andare avanti ti chiedo una piccola cortesia, clicca QUI e metti ‘Mi Piace’ sulla mia pagina Facebook, per me è davvero molto importante e tu resterai sempre aggiornato sulle nuove ricette! 
Trovi tutte le nostre ricette anche sull'App ufficiale Le Mille Ricette, scaricabile su tutti i dispositivi mobili: smartphone e tablet, su Google Play per Android e su App Store per IOS. Ogni giorno nuove e golose ricette da preparare e... l'App è completamente GRATUITA!
Se questa ricetta ti è piaciuta, continua a seguirci su www.lemillericette.it

Valori Nutrizionali

Calorie: 225kcal

Iscriviti alla Newsletter e ricevi ogni giorno nuove ricette sulla tua Email

RICEVI LE NUOVE RICETTE IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP, direttamente sulla tua chat!

Salva il mio numero di telefono, memorizzalo come Lory Lemillericette e scrivimi su whatsapp il tuo NOME e COGNOME

Altre ricette golose...

TORTA MENTA E COCCO TORTA MENTA E COCCO RICETTA DI: GIORGINA ZUNCHEDDU Ingredienti: per la torta 4 uova 250 g di farina 00 150 g di farina di cocco 170 g di zucche...
MINI MUFFIN SOFFICISSIMI: RICOTTA, NOCI E GOCCE DI... RICETTA DI: MARCELLA MARINO Ingredienti 220gr farina 00 30gr cacao amaro 180gr zucchero 200gr ricotta comune (io senza lattosio) 3 cucchiai ...
TORTA SOFFICE CON FARINA DI MANDORLE E SCAGLIE DI ... TORTA SOFFICE CON FARINA DI MANDORLE E SCAGLIE DI CIOCCOLATO FONDENTE Una deliziosa e soffice torta, senza glutine e senza lattosio RICETTA DI: ...
FUDGE, CREMOSI CIOCCOLATINI FUDGE, CREMOSI CIOCCOLATINI RICETTA DI: SALVATORE MUTO Ingredienti: 150 g di cioccolato fondente 150 g di latte condensato 30 g di burro morbido ...
TORTA SOFFICE INTEGRALE, SENZA BURRO E SENZA LATTE Torta soffice integrale (senza burro e senza latte) RICETTA DI: LAURA LOFFREDO INGREDIENTI: 150 g di farina integrale 100 g di farina 00 2...

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.