PATATE E ZUCCHINE SABBIATE

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PATATE E ZUCCHINE SABBIATE

RICETTA DI: MARIAROSARIA ALVITTO

Ingredienti:

per 4 persone

4 patate
3 zucchine
pan grattato q.b
1 rametto di rosmarino
1 rametto di timo
3-4 foglie di salvia
curry q.b
pepe q.b
burro q.b
1 spicchio di aglio

Preparazione:

sbucciare le patate, tagliarle a pezzi non troppo grandi e sbollentarle per 3-4 minuti. Tagliare le estremita delle PATATE E ZUCCHINE SABBIATEzucchine e lavarle. Preparare il trito di erbe miste, pan grattato, un po’ di curry, l’aglio tritato, sale, pepe e un poco di olio e mescolare. Infornare le patate per circa 15 minuti con un filo di olio, per dare una precottura. Aggiungere le zucchine tagliate a rondelle piu’ spesse, ricoprire col crumble e ciuffetti di burro ed infornare a 200° per circa 15 Minuti, modalità statico.
Gli ultimi 5-6 minuti mettere il grill in modo da farle abbrustolire leggermente.

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