PAVLOVA - dolce di MERINGA con panna montata e fragole
La torta pavlova è una dolce che ha origine in Nuova Zelanda. La base di meringa dal cuore morbido e il goloso ripieno di panna e fratta la rendono davvero irresistibile!
Ingredienti
Per la pavlova
- 130 g albumi
- 260 g zucchero
- 1/2 cucchiaino succo di limone
- 1 cucchiaino amido di mais
Per decorare
- Fragole qb
- Panna montata qb
Istruzioni
- Mettere nella planetaria gli albumi con il succo di limone ed iniziare a montare. Versare lentamente lo zucchero miscelato con l'amido e lavorare per circa 20 minuti, finché gli albumi saranno molto sodi e ben montati.
- Mettere il composto in una sac a poche o siringa con beccuccio a stella.
- Rivestire una teglia con carta forno e con la siringa formare un cerchio di circa 22 cm di diametro. Fare 2 giri ripassando sui bordi.
- Cuocere in forno statico già caldo a 80 o 90 gradi per circa 3 o 4 ore, aprendo leggermente molto spesso lo sportello del forno per fare uscire l'umidità che si forma. La meringa deve restare bianca.
- Dopodiché fare ben raffreddare nel forno spento e un po' aperto. Decorare con panna e frutta o altro a piacere.
Note
Alcune ricette di maggior successo torta di mele pesche dolci torta kinder bueno torta di mele bimby crema pasticcera bimby pan di spagna bimby torta al cioccolato bimby torta nua bimby cheesecake alla nutella e mascarpone tiramisu bimby Torta Lindt baba’ rustico dolcetto facile e veloce Prima di andare avanti ti chiedo una piccola cortesia, clicca QUI e metti ‘Mi Piace’ sulla mia pagina Facebook, per me è davvero molto importante e tu resterai sempre aggiornato sulle nuove ricette!
Trovi tutte le nostre ricette anche sull’App ufficiale Le Mille Ricette, scaricabile su tutti i dispositivi mobili: smartphone e tablet, su Google Play per Android e su App Store per IOS. Ogni giorno nuove e golose ricette da preparare e… l’App è completamente GRATUITA!
Se questa ricetta ti è piaciuta, continua a seguirci su www.lemillericette.it
Se ti piacciono le nostre ricette, Scarica l’App! È GRATIS!
RICEVI LE NUOVE RICETTE IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP, direttamente sulla tua chat! Salva il mio numero di telefono +393791029645, memorizzalo come Lory Lemillericette e scrivimi su whatsapp il tuo NOME e COGNOME.
