PLUMCAKE ALLO YOGURT CON CUORE STELLATO ricetta Bimby

PLUMCAKE ALLO YOGURT CON CUORE STELLATO ricetta Bimby

PLUMCAKE ALLO YOGURT CON CUORE STELLATO ricetta Bimby

PLUMCAKE ALLO YOGURT CON CUORE STELLATO ricetta Bimby

Chef: LORY ROSA
Un plumcake fatto in casa con cuore stellato, preparato con ingredienti sani e realizzato in pochi minuti grazie all'aiuto del Bimby, prezioso alleato! 
3 da 2 voti
Preparazione 15 min
Cottura 45 min
Tempo totale 1 h
Portata Crostate e Torte da colazione
Cucina Italian
Porzioni 26 cm stampo da plumcake
Calorie 340 kcal

Ingredienti
  

Per la base al cacao

  • 150 g farina 1 macinata a pietra
  • 30 g cacao amaro
  • 100 g zucchero di canna
  • 2 uova medie
  • 60 ml olio di girasole
  • 60 g yogurt bianco
  • 8 g lievito per dolci

Per il Plumcake

  • 300 g farina 1 macinata a pietra
  • 100 g zucchero di canna a velo bimby
  • 200 ml latte senza lattosio
  • 150 ml olio di girasole
  • 2 uova medie
  • polvere agrumata
  • 1 bustina lievito per dolci

Istruzioni
 

Procedimento base cacao

  • Polverizzare lo zucchero di canna 15 sec vel 7.
  • Inserire la farfalla e lavorare le uova e lo zucchero 3 min vel 3.
  • Aggiungere l'olio e lo yogurt e mescolare vel 3. Unire gli altri ingredienti 2 min vel 3.
  • Prendere uno stampo a cerniera di 26 cm, passare lo staccante bimby (oppure imburrare ed infarinare), versare il composto e cuocere a 180° per 25 min. far raffreddare e ricavare con una formina le stelline.

Procedimento plumcake

  • Inserire tutti gli ingredienti nel boccale 1 min vel 4.
  • Prendere uno stampo da plumcake di 28 cm, passare lo staccante bimby e versare una parte del composto. Allineare le stelline al centro e ricoprire con il restante impasto. Cuocere in forno già caldo a 180° per 40-45 min (fare prova stecchino).
  • Sfornare, far raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.

Note

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