Plumcake di albumi
Il plumcake di albumi è sempre una buona idea!
E’ a prova di sprechi (perché così non andiamo a buttare gli albumi inutilizzati nelle altre ricette), ed è anche superleggero e genuino.
Quando avete voglia di un dolce da colazione soffice, morbido , e profumato il plumcake di albumi è la risposta che stavate cercando
Plumcake limone e mele, con soli albumi
- 1 stampo per plumcake o una tortiera da 22 cm
- 150 g. zucchero
- 100 g. olio di semi
- 150 g. acqua
- 200 g. farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- la buccia di un limone grattugiato + il succo
- 4 albumi montati a neve
- 2 mele zucchero a velo q.b.
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
- Tagliare le mele a fettine, metterle in una ciotola a bagno con il succo di limone e mezzo bicchiere d’acqua, ogni tanto giratele.
- In un’altra ciotola mescolare lo zucchero con l’olio e l’acqua, aggiungere la farina e il lievito, la buccia di limone grattugiata, un po’ di mele, mescolare e per ultimo unite gli albumi montati a neve, mescolando molto delicatamente per non smontare il composto.
- Rivestire lo stampo da plumcake (o una tortiera da cm 20/22) con la carta da forno.
- Coprire il fondo dello stampo con le fettine di mele, lasciarne alcune per metterle sopra, versare l’impasto e sistemarci sopra le altre fettine di mele.
- Infornare nel forno già caldo a 180°C per 40 minuti, ma regolatevi sempre con il vostro forno e fate la prova stecchino.
- Sfornare il plumcake e spolverizzarlo con zucchero a velo.
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa