COSA FARE con gli ALBUMI | 10 RICETTE con ALBUMI D’UOVO AVANZATI

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Oggi vediamo insieme come riutilizzare gli albumi.

Durante le feste in genere vengono preparate creme per farcitura e grandi lievitati, per i quali si utilizzano principalmente tuorli d’uovo. Gli albumi difficilmente vengono gettati e solitamente si ripongono in frigo, con la classica domanda: “Cosa faccio ora con questi albumi?” Niente paura, ecco una raccolta di 10 ricette su cosa fare con albumi.

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Come usare gli albumi avanzati dopo aver preparato creme o panettoni? Ecco 10 ricette facilissime per evitare gli sprechi e realizzare golosi dolcetti!

TORTA TENERINA – ricetta con albumi e cioccolato al latte

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TORTA DI MELE SOLO ALBUMI ricetta facilissima

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TIRAMISÙ con CREMA al TORRONE – ricetta per utilizzare ALBUMI

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TORTA SOFFICE di ALBUMI aromatizzata ALL’ARANCIA, leggera e senza burro

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SALZBURGER NOCKERLN il dolce agli ALBUMI tipico AUSTRIACO

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PASTICCINI ALLE MANDORLE e ALBUMI da servire con il caffè (senza glutine e senza latte)

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FINANCIER – dolcetti francesi, morbidissimi con MANDORLE e ALBUMI

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BRUTTI MA BUONI – biscotti agli albumi e senza glutine con MANDORLE e NOCCIOLE

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BUNDT CAKE SOFFICISSIMA ALLO YOGURT E ALBUMI

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CIAMBELLA NUVOLA CON SOLI ALBUMI SENZA BURRO, sofficissima e leggera

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