Primi piatti estivi: 20 ricette veloci e con ingredienti di stagione (in giro non le trovi così buone!)

Articolo aggiornato il 9 Luglio 2023 da Le mille ricette

L’estate è la stagione perfetta per sperimentare con piatti freschi, leggeri e pieni di sapore. È il momento ideale per scoprire nuovi modi di gustare i prodotti di stagione, e i primi piatti sono un ottimo modo per farlo. In questo articolo, ti presenteremo 20 ricette veloci di primi piatti estivi con ingredienti di stagione. Siamo sicuri che non troverai ricette così buone in giro!

Primi piatti estivi: un viaggio tra i sapori di stagione

I primi piatti estivi sono un trionfo di sapori e colori. Che si tratti di pasta, riso o gnocchi, i prodotti di stagione sono i veri protagonisti. Le 20 ricette che ti proponiamo in questo articolo ti porteranno in un viaggio tra i sapori di stagione, scoprendo nuovi modi di gustare i prodotti dell’estate.

Ricette veloci: primi piatti pronti in un attimo

Non tutti i primi piatti richiedono lunghe ore di preparazione. Alcune delle migliori ricette estive possono essere preparate in poco tempo, senza rinunciare al gusto. Queste ricette sono perfette per chi cerca un piatto veloce da preparare, ma non vuole rinunciare al sapore. Scoprirai che anche i primi piatti estivi possono essere veloci e deliziosi.

Scopri le ricette: 20 primi piatti estivi che non troverai così buoni in giro

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Preparati a scoprire 20 ricette veloci di primi piatti estivi con ingredienti di stagione. Che tu sia un amante della pasta o stia cercando nuovi modi per gustare i prodotti di stagione, queste ricette ti conquisteranno. Sono piatti che portano con sé tutto il sapore e il colore dell’estate, perfetti da gustare in una calda giornata estiva. Quindi, mettiti comodo e preparati a scoprire queste deliziose ricette di primi piatti estivi. Buona lettura e buon appetito!

Fusilli con salsa di peperoni e pomodorini pachino
Gustosi fusilli in salsa di peperoni con pomodori pachino: la pasta al profumo d'estate
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Penne rigate ai fiori di zucca
Un primo colorato e goloso, croccante e vellutato al tempo stesso, per una unione di contrasti semplicemente sublime
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Penne con peperoni e ricotta
La versione leggera delle penne ai peperoni. Potete sostituire la ricotta con philadelphia.
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Spaghetti con zucchine e pistacchi
Un piatto di pasta buonissimo, profumato e fuori dal comune. Si prepara facilmente ed è adatto anche ai giorni di festa o quando si hanno ospiti, che lo gradiranno e lo ricorderanno a lungo.
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Cous Cous con tonno, pomodorini e cipolle di Tropea
Un cous cous ricco e saporito, perfetto per questa stagione estiva
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Orecchiette pomodorini e mozzarella
Un piatto leggero e gustosissimo: orecchiette con pomodorini e cremosa mozzarella di bufala. Una vera delizia
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Lasagne estive
Hai già in mente il primo piatto da fare a Ferragosto? Questa semplice e buonissima ricetta di lasagne estive è pronta in pochi minuti e ti regalerà un’esperienza unica!
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Linguine con gamberetti e pesto di avocado
Un primo piatto fresco e dal sapore estivo e vagamente esotico. Un gusto delicato che ci coccola dolcemente
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Pasta alla crudaiola
Una pasta fresca ed estiva, profumata e leggera: la pasta alla crudarola. Una pasta a modo vostro.
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Cous cous di carne e verdure
Cous cous… che passione! Goloso, sfizioso, versatile e mai banale. E' il cous cous!
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PASTA FREDDA CON AVOCADO E LIME
Voglia di piatti veloci? Ecco la ricetta che fa per te. La pasta fredda con avocado e lime, arricchita con tonno e pomodorini è perfetta per un pranzo veloce.
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Pasta con pesto ai fiori di zucca
La pasta con pesto ai fiori di zucca è un primo piatto molto semplice da realizzare. Provalo e di certo riceverai i complimenti da tutti.
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Pasta zucchine e gamberetti
Questo delizioso piatto, saporito e semplice da preparare, è una prelibatezza da provare senza riserve. La bisque di gamberi, un brodo molto concentrato, è spiegata nella ricetta e ti delizierà per il suo sapore intenso. Prova gli spaghetti con zucchine e gamberi per il tuo pranzo di oggi!
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RISO VENERE CON ZUCCHINE E GAMBERETTI, piatto veloce ed estivo!
Un primo piatto estivo, fresco e davvero veloce da preparare. Bastano pochi ingredienti per realizzare una portata davvero originale!
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PASTA FREDDA SENZA GLUTINE, veloce e fresca
In estate la pasta fredda è l’ideale, da preparare anche in anticipo e servire bella fresca. Perfetta anche per un pranzo in spiaggia o all’aperto. La nostra versione di oggi è adatta agli intolleranti al glutine, ma volendo, si può sostituire la pasta con quella classica e diventa perfetta per tutti!
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Insalata di riso fantasia
Una insalata di riso freschissima e buonissima, ottima per essere consumata nei caldi pomeriggi d'estate
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TAGLIOLINI al LIMONE
Hai voglia di un primo piatto fresco, che si prepara con ingredienti che abbiamo tutti in casa? Ecco la ricetta che fa per te: TAGLIOLINI al LIMONE profumatissimi e saporiti.
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PACCHERI FUNGHI CHAMPIGNON E RUCOLA, primo piatto veloce ed estivo
Oggi vi proponiamo un piatto tipicamente estivo, perché condito con funghi champignon e scaglie di grana con rucola a crudo! Davvero sfizioso e veloce… il tempo di cuocere la pasta ed il vostro primo è pronto!
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Insalata di farro estiva
Una insalata di farro estiva perfetta come salvacena o salvapranzo. Si preparara in un batter d'occhio, ed è fenomenale anche (e soprattutto) fredda!
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Riso freddo al profumo d’estate
Riso bianco, riso nero, con melone, prosciutto e altri ingredienti tipici dell'estate. Un riso freschissimo e gustoso, ma soprattutto leggerissimo.
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