PLUMCAKE NOCI E CIOCCOLATO

RICETTA DI: DELIA CIRIELLO

Ingredienti:

275 g di farina
25 g di fecola di patate
1 bustina di lievito per dolci
150 g di zucchero
1 vasetto di yogurt bianco
3 uova intere
70 g di burro
60 g di noci tritate grossolane
100 g di cioccolato fondente tritato
1 bustina di lievito per dolci

Preparazione:

Montate le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete il burro sciolto, lo yogurt e per ultimo le farine con una spatola; aggiungete le noci tritate e il cioccolato, amalgamate e versate nello stampo.
Cuocete in forno a 180°C per circa 40 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare su una gratella.

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