Un buongiorno frizzante ed energizzante?? Ecco il plumcake sprint al caffè con gocce di cioccolato.
Un plumcake adatto alle mattinate in sordina, per partire con il piede giusto.
Pronti..?? Via!
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Plumcake sprint al caffè e gocce di cioccolato
Un plumcake ricco ed energetico: è il plumcake con gocce di cioccolato e caffè! Una vera botta di vita.
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Cosa ci serve per preparare il plumcake sprint al caffè e gocce di cioccolato
- 250 g. farina 00
- 150 g. zucchero
- 80 g. burro
- 4 uova
- 150 g. yogurt greco
- 40 g. gocce di cioccolato
- ½ tazzina di caffè ristretto
- 1 cucchiaino di caffè solubile
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito per dolci
Preparazione della ricetta
Come preparare il plumcake sprint al caffè e gocce di cioccolato
- In una ciotola montare il burro con lo zucchero fino ad ottenere una massa bianca e soffice.
- Aggiungere le uova una alla volta, aggiungendo la successiva solo quando la precedente è stata ben incorporata. Aggiungere lo yogurt (a temperatura ambiente) poco alla volta, il caffè ristretto e il caffè in polvere.
- Setacciare la farina con il lievito ed aggiungerla al composto, infine unire le gocce di cioccolato.
- Versare nello stampo da plumcake unto e infarinato, cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35-40 minuti.
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.